Baristický kurz Latte Art

Milujete kávu a mléčné nápoje? Rádi byste se naučili našlehat tu správnou pěnu, do které se dá namalovat srdíčko či rozeta? Jaké mléko zvolit, jak správně ho ušlehat vám poradí a naučí v baristickém kurzu Latte Art. Díky užitečným informacím od profesionálního baristy se zdokonalíte v přípravě expressa a zvládnete malování mléčnou pěnou do kávy technikou Latte Art.

• Průběh

V předem domluvený den dorazíte na místo konání a předložíte svůj zážitkový poukaz, následně se zúčastníte baristického kurzu Latte Art. Nejdříve váš čeká teoretická část:

• Základní informace o kávě,
• Příprava espressa,
• Základní informace o způsobech práce s mlékem,
• Typologie mléka,
• Technika práce s mlékem v konvičce,
• Pomůcky pro práci,
• Příprava nápojů technikou Latte Art.
• NÁSLEDOVAT bude praktické procvičení:
• Technika práce s konvičkou,
• Technika šlehání mléka,
• Praktický trénink zpěňování a lití mléka,
• Odborný výklad a skripta k výkladu.,
• PŘI MALOVÁNÍ technikou Latte Art se naučíte:
• Srdíčko,
• Rozeta.
• V průběhu kurzu je hodinová pauza na oběd.

Balíček obsahuje

• 1 denní baristický kurz (2x 2 hodiny), jehož součástí je teoretická i praktická část + skripta.

allegria